Chapitre V.  Première Guerre mondiale (1914-1918).
 

        Mais depuis 1907, l’Europe se bipolarise avec la Triple Alliance (Allemagne, Autriche, Italie) et la Triple Entente ( France, Grande Bretagne, Russie), et l’assassinat de l’archiduc François Ferdinand d’Autriche à Sarajevo déclenche la guerre, qui se généralise très vite.

        La guerre arrête l’émigration, dégarnit les rangs des travailleurs étrangers. Les italiens refluent de France, surtout à partir de 1915, et les arrivées sont rares. Les touristes se font rares sur la Côte d’Azur qui devient un vaste centre d’accueil  : les hôtels niçois sont transformés en hôpitaux pour des milliers de blessés russes, anglais ou français. Menton reçoit les sénégalais et les malgaches. Le Cap Ferrat reçoit les blesés belges.

        L’Italie participe à la guerre, principalement contre les Autrichiens, dans les Alpes septentrionales.

        La guerre fait 1.400.000 tués ou disparus et 3 millions de blessés, en France. En Italie, les pertes sont du même ordre de grandeur. Nice perd 4.000 hommes.