Le domaine du Périgord au Pontet
doit son nom à un cardinal, Hélie de Talleyrand Périgord
, qui vivait au XIVe siècle.
Il était contemporain de Raymond Guillem de Fargis qui donna son
nom au château et au domaine de Fargues du Pontet.
Ce domaine du Périgord lui fut attribué par le pape en même
temps que son titre de cardinal.
Elu très jeune, il joua un rôle important sous la reine Jeanne
d’Anjou Puis lors des négociations pour la paix
entre Français et Anglais pendant la Guerre de Cent-ans.
On le disait « faiseur de papes ». Il participa très
activement à 4 conclaves, faisant élire successivement Benoit
XII, Clément VI, Innocent VI et Urbain V.
Son ami Pétrarque disait "qu’ll trouvait plus beau de faire des
papes que de l’être lui-même".